江刀、湖刀、海刀，这三种刀鱼的分类，实则很难分辨。↖，
若不是有常年捕捞经验的渔民，常人根本分辨不出三种刀鱼的细微差别，然而身在餐饮行业的陆光荣，见多识广，对食材的分辨能力堪称一绝，自然能识得什么是江刀，什么是湖刀。
江刀鳞白，通体通透好似透明状，鱼身成非常圆润的流线型，尾部略微发黑。
湖刀腮部略微发白，眼珠变大发黑，因为没有洄游的生态规律，体内脂肪弱于江刀，这也意味着鱼身单薄体型小，而最鲜明的特点，鱼尾呈黄色。
然而眼前……
肥美的鱼身，通体银白，圆润的流线型，与之其名简直相得益彰，如果长江上捕捞刀鱼的老渔民，见到了这一条刀鱼，恐怕会开心的呵一声：“好一把尖刀啊。”
刀鱼型似一把尖刀，越正宗的刀鱼，形状越是神似，江刀列首位，海刀略逊，湖刀却已然无神。
此时此刻。
助手小吴上前仔细打量一番，甚至自己也从水桶里捞出一条刀鱼来，这才明白自家老板为什么会突然惊呼着‘不科学’。
眼前的刀鱼实在太不符合常理了，鱼塘养殖的刀鱼，恐怕能摄取的养分，还不如生长在大型湖泊中的湖刀。
然而没有洄游的生态规律，其体态因此也不可能如此的圆润肥美，模样也不可能与正宗的江刀一模一样，鳞白，微黑，须长。
难道说喂了大量的含有激素的养殖饲料？
这也不对啊，就算能把鱼身靠着激素撑大，但专属于江刀的独特外形。总不可能靠着激素长出来吧，就算是未洄游入长江流域产卵的雄性刀鱼，都不可能有如此近似的形状。
“李老板……我为我方才的唐突，向你道歉，你的农场……实在太神奇了，青龙蔬菜、特种淡水鱼。还有现在这个江刀，我算是彻底服了你了，真心的服！”助手小吴将刀鱼小心的放入水桶中，抬头就开始向李青云表示起歉意来。
李青云淡淡一笑，随意的摆了摆手，开起了玩笑：“没啥，毕竟你们一直身在现实主义的国际大都市，没有我们乡野农夫的想象力，我这个人一直相信……有梦想就有创造力。你看，这刀鱼就是生命的奇迹嘛。
陆光荣双眸炙热的看着刀鱼，又瞅了瞅李青云：“李老板，听你这么一说，我心里一下子就凉了半截，这刀鱼都扯上‘生命奇迹’了，估计你这售价，不会低吧？”
陆光荣这话是在变向询价了。有了他这话，李青云就知道。美味世家这一边的销路，肯定没问题。
“价钱咱们再议，光看了品相成色你们或许满意了，万一口感……出乎意料呢？”李青云意味深长的笑了笑，特意将最后几个字加重了语气。
“出乎意料？”陆光荣和小吴相视一眼，皆是摇了摇头。肯定道：“就凭着品相成色，口味再差，也绝对差不到哪去，毕竟这江刀的外形是独有的，不可能人为复制。只能靠天生，如此就说明，你这刀鱼的品质
，肯定与正宗的江刀无异。”
实然，李青云所谓的‘出乎意料’，当然不是害怕口感不佳，只是说，怕着刀鱼的味道，太过完美，反而把两人吓得不敢出价了。
不过，这‘青龙刀鱼’的定价，李青云心里早有一个数字了，初期推广价一斤六万……少了不卖，多了哥们也不收，前期就卖这么些，至于说后期提价，那就要看市场反响了。
如果又是像蔬菜和淡水鱼一般，收购方主动提价，李青云自然乐意为之。
“走吧陆总，这大太阳的，去我别墅凉快凉快，或者……距离晚饭还有一段时间，我给你安排安排，你去仙带河钓钓鱼，娱乐一下？”
陆光荣的到来，打的李青云措手不及，也万分惊喜，措手不及是没有来得及去准备，如何招待他，万份惊喜自然是因为刀鱼的市场推广路子，又多了一条。
距离市里三家饭店的老板到来，还有些时间，要是陆光荣不愿意在别墅里干坐着，那就安排他出去转悠一圈也好。
陆光荣听了点头答应，来鱼场的路上，有了李青云对蔬菜配额的保证，让他也放心了不少，外加上这刀鱼的出现，他已然没有了来时的焦虑，总算有了玩乐享受的心思，顺便……
借这个时候，还可以跟魔都的上层汇报一下情况，讨论一下新产品的收购价格。
“成，上次来你们青龙镇也没好好享受，这回就一次补上，钓鱼好啊，一年到头就算再忙，我也得抽出点时间来去享受驭鱼之乐。”
提着一大桶刀鱼，三人上了车，一路驶向仙带河边。
渔具竹屋酒店的超市里就有现成的，李青云去取了两套，又和陆光荣约定好了晚饭时间，这才开车离去。