readx(); 冷拼和热菜综合评分一出,这个会场的惊呆了,李峰竟然意外进入总体排名的前十。小组的第一,这让对李峰担心不已小青等人,大大舒了一口气,李宝宝更是挥舞自己小旗子给爸爸加油。
可是对于其他观众,却是傻眼了,王辉这个少有喜形于色的人,有点傻眼。“这个怎么回事啊?”
王辉一脸愕然转头看着郭平几人,郭平等人苦笑。“难道是最后古怪的炸刀,你们看清楚没有,难道是我看华花眼饿了,错过了好戏。”
“眼花可不止我们,这个李峰还真是,最后玩出这么一手。”王辉嘴角露出笑意,舒服靠到椅子上。
“李峰这是逗大家玩呢,这下有好戏了。你们看看观众一个个不愿意了。”郭平一脸幸灾乐祸的指着整个会场的观众,一众人看到分数以后,反应极为激烈。任谁看出来,刚刚李峰最后一道的青龙舞可以说一点没有处理,这不是骗人吗?
“作弊,作弊。”随着一声声的不满的喊声,整个评委组的脸色变了一变,这一次李峰可以说甩了评委不少人脸面要知道,不少人还是第一次吃到真正刀,运用刀工和热刀,配合精确的调料配制,活吃龙虾。
不仅仅观众,一众厨师不满抗议,这些评审竟然如此明目张胆,甚至世界美食协会的一众外国的观察评委,提出质疑。李峰只是默默的装备着面点的材料,没有理会四周鄙视眼神。
“大家说说吧。”郭振作为资格最老的大师,站起身来,对着宋江等人招了招手。评委会紧急召开会议,这盘刀工发挥极致,运用难以想象的技巧,成功再现刀菜魅力,可谓这次中餐世界烹饪大赛第一个亮点。
“郭老,我觉着,质疑声是因为这些人不了解。正好,这盘青龙还剩下不少,让大家好好品尝一下,我想质疑声没有了。”宋江虽然不是评审,只是作为顾问。地位在那里摆着呢。再说李峰是宋江弟子,做出这道震惊众人菜肴来,这个师傅脸面有光。
“老宋说的是,郭老。大家不了解,说话过激一点没有什么,事实摆在眼前,我想没人再说什么。”武痴嘴角露出一丝笑意,这道菜真正震惊众多美食家。很多事年纪轻的专业美食评委竟然都没有听说过。
“这倒是不错想法。”郭老一拍板,武痴和宋江同意,评委会里多数人点头赞同。李峰被叫了过来,随着捧着青龙的服务人员,先是来到世界烹饪协会观察评审席,详细了解释了一下炸刀青龙舞这道菜。
在一众评委惊诧不已的眼神下,轻轻揭开的虾尾鳞片,用筷子夹出一片片的虾肉片放到众位评委盘子里。
“请各位尝尝。”李峰做了请的手势,自信站到一边。这次为了这道菜,李峰右手腕这会还有点酸痛呢,要知道这种强度的力量和速度,李峰如今身体用出来消耗极,瞬间速度。多一点点虾肉可能会老,尤其是透明虾肉,一瞬间多少刀,这对于一个刀工宗师或许都不是一件容易的事情。
难怪刚刚宋江和武痴震惊瞪大眼睛。甚至烹饪界如今最具威望的郭振不由变色,这种传说中非人可以做出来菜今天竟然重现江湖。
随着一片片虾肉进入各位观察评委嘴里。整个协会评委眼睛瞪大,难以置信,一种从未有过的味道随着味蕾扩张到全身,不仅仅有龙虾那种活力四射感觉,甚至还有一种刀芒加身的寒意。
这种火和冰结合,尤其是吃虾肉时候,甚至感觉这片活力,尤其是,整字龙虾还是活的。一众老外被震惊,随着这盘无敌青龙被厨师代表和观众代表再次肯定。整个会场鸦雀无声,主持人适时播放出李峰最后几分钟慢镜头。
此刻,无论是厨师和观众,第一次感觉到这个年轻人,不简单,如此出神入化的刀工,堪称一绝。
“厉害,不知道这人手腕是什么做的,如此高强度运动,竟然没有出现扭曲。”不少人观看最后,李峰无影刀时候感慨道。
“这不奇怪,一个平时锻炼,再有嘛,你们发现没有,在处理完龙虾时候,这人手在颤抖,这种高难度,不是随随便便可以做出来,我估计,这个厨师手腕一定受了不小伤。”真被说对了,幸好,李峰身体满是白色雾气,不然,面点可就真的要出丑了。
李峰轻轻揉了揉手腕,即使白色雾气,一时半会不可能恢复完全。面点,李峰做的中规中矩,出色算不上,虽然让人叫绝的应该是食品雕刻和面塑,不过大师杂技般的手法和鬼斧神工股的刀法行让大家体验到中画点让的神奇艺术效果。