达尔西是个怎样的人呢？尚克不太明白应该怎样给两位少年少女讲明白。
伯爵达尔西从年轻的时候就继承了城主的身份，无疑说明了他实力出众。
身为一城领主的他当然不缺乏追求者，也许是地位太过悬殊，尚克初次见到这个男人的时候并没有被他吸引。
尚克一家都是普通人，没有实力超群的父母，身为女人的她更没有出众的战斗天赋，年纪不大的时候，尚克就试着独自开始倒卖商品。
因为她要强的性格，尚克一开始吃了不少的苦头。
不过女人的坚毅让她逐渐在城市站稳脚跟，再加上她总是能找到关键商机，通过倒卖价格差价，赚了许多钱。
从女孩变为少女，尚克用几年收货赚取的金币买下了一间破旧酒馆。
让酒馆焕然一新的同时，她学会了打扮，也是在这个阶段，她学会了如何制作美食。
那个时候的达尔西风华正茂，却是没有听见任何结婚的风声。
为此，他的父亲常常逼迫他去参加贵族之间的酒会。男孩已经变为了少年，当然不会再乖乖听父亲的安排。
于是有一天，从酒会逃跑的达尔西闯入了尚克的酒馆。
达尔西不讨厌喝酒，与之相反的是，他嗜酒如命，而且非常挑剔。
但达尔西不喜欢和肤浅的女人一同享用美酒，在他看来这完全是对酒的亵渎。
又是一次从酒会逃跑，已经成为“领主”的少年没有让任何人找到踪迹。
一天没有吸食酒液，让达尔西内心烦躁，正当他苦恼的时候，少年来到了少女的酒馆。
不过等他到来的时候，尚克的酒馆已经关门，少年的礼服早就被他自己换下，他顺路偷了贫民的麻衣，穿上去看着只是个普通人。
“已经关门了，明天再来吧。”
少女已经将地板铺满了水，正拿着破布擦着。达尔西可不在乎平民的感受，走入酒馆，踩在了尚克刚擦好的地板上。
身为伯爵的他从不缺钱，从包里拿出了一枚金币，放在柜台前。
“我要最好的酒，请快点。”
看着和自己一样大的少年，尚克心里有些埋怨，还是快速把踩过的地面重新擦干净。
她慢慢站起来走到柜台后，从木桶内舀了一罐熊胆泡的酒，怯懦地递给了趾高气昂的少年。
达尔西皱着眉头试了一口，在嘴里嚼了两下，吐在了地上。
“什么鬼东西，你开酒馆连酒都不会酿吗？”
尚克利索地拿着抹布，将脏掉的地面又擦干净。
少女抿着嘴巴，跑到柜台后又取了一罐椰果酒。
这次，达尔西只是闻了闻，就把装酒的木罐子推倒。
“我看你这里也没有什么好酒，全是从商人那买来的。”
尚克一句话没有说，她已经习惯了刁蛮的顾客，在她看来这少年只是其中之一。
少女安静地清理着桌面，打了一桶水，把达尔西试过的木罐子都洗了洗。
“算了，看你年纪不大，让我来教你怎么酿酒吧。”
少女疑惑地抬头，没有留给她提问的时间，达尔西拽着她的手来到了酒馆的储藏室。少年提着少女的胳膊，因为用力过猛，少女几乎都要哭了出来。
发现自己并不绅士，达尔西急忙向着少女道歉，他承诺会把最好的酿酒技术教给她作为补偿，少年还拿出了剩下的几枚金币当作购买材料的钱。
看着少年竟然真的有模有样地做了起来，尚克拿起了那几枚金币，开始认真地学着酿酒。
“酿酒，不也是做饭吗？”
看着少年将果子焯水，倒入了大块的盐和糖沙，少女觉得自己也能做到。
“哼哼，还不只是这样呢。”
除了能吃的食物，少年还抓了根茎草药，未清理的毛皮，未剪下的果叶。他将不同的食材混在一起，装入了喝完的空木桶内。